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やまといも栽培

やまといもは生きています。低温貯蔵で保存していますので放っておかないで下さい。
最近のお宅は冬でも暖かいので荷物が届きましたら冷蔵庫の野菜室で休ませてあげて下さい。よろしくお願いします。

★当農園では、棒状のものの方が皮がむきやすいというお客様の声にお応えするべく、種の選別から栽培管理にと努力を重ねて参りました。その結果、約９割が棒状です。
　（若干天候に左右されますが…）

★他、イチョウ形の物やダンボール箱で何本とか何kgとか、お客様のご要望にお応えします。何なりとお申し付け下さいませ。

芋掘り作業です。トラクターで掘り、1本ずつコンテナに入れます。

ねばってもっちり甘～いやまといも

棒状のやまといもは長芋に間違われてしまう場合がありますが、ねばりが濃いのがやまといもの特徴です。
箸でも持ち上がってしまうほどの濃さです。
まるで“餅”みたい。

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シゲオ農園ミネラル大和芋成分分析　　自然薯成分分析

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